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Nespresso.TWN 推出「義式經典 千禧盛宴」與「義式經典 世紀風華」限量膠囊口味新品，並邀請首席咖啡品牌大使 Ximena 與職人咖啡師黃吉駿對談，在梳理百年咖啡浪潮脈絡中，詮釋跨世代義式咖啡文化！
【限量】義式致敬經典系列
https://bit.ly/2WiqdRz
Single Origin espresso & roast
#義式經典世紀風華
#義式經典千禧盛宴
#跨時代義式咖啡巡禮
#500案內所
由《500輯》所打造的期間限定概念店「500案內所」，10月2、3日邀請人氣名店「Single Origin espresso & roast」進駐。
500輯推出的「500咖｜冠軍咖啡掛耳濾泡組合」，精選了北中南五家冠軍咖啡店風味，引起熱烈迴響。本週我們特別邀請世界盃咖啡大師台灣選拔賽冠軍之一、位於信義區的 Single Origin espresso & roast出攤，讓大家在500案內所的藝文氛圍中，享受咖啡職人帶來的精湛手藝！
500案內所｜Single Origin espresso & roast 快閃資訊
快閃日期：10/2、10/3
販售商品：手沖咖啡與自家烘焙咖啡豆
營業時間：11:00-賣完為止
地址：台北市士林區福林路203號
#500案內所 #期間限定快閃店 #質感生活新鮮指引 #人氣名店限時快閃 #限量發售 #手沖咖啡 #精選咖啡豆
#500案內所
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由《500輯》所打造的期間限定概念店「500案內所」，每周推出各類型快閃店與藝文講座、體驗工作坊等活動，周周為台北人帶來快閃美食驚喜的同時也滋養心靈。
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今日由「詹宏志╳週三讀書會的Coffee Hour」、「黃威融談美好雜誌時光」兩大講座與「美威鮭魚」、「好丘」兩大快閃店聯手展開周日時光。下週10月2日與10月3日周六、周日分別有「法朋500fu職人體驗坊」、「無向Bar Without 」、「法朋」、「Single Origin espresso & roast」等名店於500案內所快閃登場。
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500案內所｜法朋烘焙甜點坊 快閃資訊
營業日期：10/2、10/3
營業時間：11:00-賣完為止
地址：士林福林路203號
＊注意事項：僅提供外帶＊
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500案內所｜無向Bar Without 快閃資訊
營業日期：10/2、10/3
營業時間：11:00-賣完為止
地址：士林福林路203號
＊注意事項：僅提供外帶＊
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500案內所｜Single Origin espresso & roast 快閃資訊
營業日期：10/3
營業時間：11:00-賣完為止
地址：士林福林路203號
＊注意事項：僅提供外帶＊
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#期間限定快閃店 #質感生活新鮮指引 #人氣名店限時快閃 #500fu職人體驗坊
單品咖啡適合做拿鐵嗎？答案是 "超好喝"
感覺每一種風味都放大了！
訂閱 ▶ https://goo.gl/HEpst5
虎記商行
台北市中正區寧波東街1-1號
http://fb.com/tigerdrinks
(02)33433508
Opening a roastery in Kiyosumi, one of Tokyo's starker and more industrial corners, felt like a perfect fit for us. Not only were we taken with the passion and dedication of Japanese kissaten culture in general, we've also developed a fondness for unknown and exciting urban nooks.
Our 7,000-square-foot roastery comprises an elegant and angular two stories and houses a cupping room, production space, Loring SmartRoaster, pastry kitchen, administrative offices, and (of course) a coffee bar.
We're thrilled to serve a brand new audience of Japanese guests a menu that's both familiar and updated: espresso drinks, single origin and blends as drip coffee, iced coffee, and pastries. We've got a crew of native Japanese baristas—along with a handful of California expats—that we're confident are the best in the business.
Q1: 咖啡可分為甚麼種類？
A1: 以飲法來說，大致可分加奶的咖啡，如Latte、Cappuccino、Mocha。另一種是不加奶的黑咖啡，如Espresso、Americano。
Q2: 常見的Latte、Cappuccino、Mocha有何分別？
A2:
Cappuccino（意式泡沫咖啡）：咖啡、牛奶和奶泡的比例各佔1/3，味道較平均。
Latte（意式牛奶咖啡）：牛奶比例較咖啡多一倍，另有適量奶泡，適合喜歡奶味濃郁的人士。
Mocha（莫加咖啡）：在咖啡中加入朱古力、牛奶，以及少許奶泡，是唯一有朱古力成分的咖啡。
Q3: 近期流行的單品咖啡，到底是甚麼？
A3: 單品咖啡（Single Origin Coffee）是黑咖啡的一種，只用咖啡豆加水沖泡，特色在於每杯只採用一個產地的咖啡豆，一般為經咖啡界權威機構評鑑的精品咖啡豆。
Q4: 甚麼是精品咖啡豆？
A4: 每年咖啡界的權威機構如美國Coffee Quality Institute(CQI)、Cup of excellence(CoE)大賽等，會對世界各地的咖啡豆作出評鑑，以咖啡豆的香、味、回甘等作評級準則，以一百分為滿分，達八十分以上的，才能稱為精品咖啡豆。
Q5: 單品咖啡有甚麼種類？
A5: 分別在於不同的沖調方式，有虹吸、法式壓濾以及手工沖泡。主要以手工沖泡為主流，取出適量的咖啡豆，磨粉後倒入載有濾紙的咖啡壺內，加入熱水沖泡出單品咖啡。沖調過程中，咖啡粉的研磨度粗幼、水溫高低、沖泡時間長短，以及沖泡手勢等，會影響咖啡的濃淡度，或口味偏甜偏酸。
Single Origin espresso & roast （已歇業） 台北市大安區敦化南路一段161巷76號看到這箭頭，跟著進去就對啦！ 衣索比亞日曬耶加雪菲 NT$180 Ethiopia Nat […] ... <看更多>
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